Diferencia entre tequila dorado y tequila de plata

Diferencia entre tequila dorado y tequila de plata.

Introducción

Hay muchas variedades de tequila, pero dos de las más comunes son el tequila dorado y el tequila de plata. La mayoría de las personas asocian el tequila dorado con una bebida más fuerte, mientras que el tequila de plata es considerado un poco más suave. Pero, ¿cuál es realmente la diferencia entre los dos?

Tequila de plata

El tequila de plata es también conocido como “blanco” o “plata”. Este tipo de tequila es transparente y generalmente se destila dos veces antes de ser embotellado. Es un poco más suave que el tequila dorado y se utiliza a menudo en cócteles o en shots. El tequila de plata es perfecto para aquellos que buscan un trago más ligero y refrescante.

¿Cómo se hace?

  • La piña de agave se corta y se cuece al vapor
  • Se extrae el jugo de las piñas cocidas para hacer el mosto
  • Se fermenta el mosto con levadura
  • Se destila el tequila dos veces

Tequila dorado

El tequila dorado (también conocido como “reposado” o “añejo”) es envejecido en barricas de roble durante un período de tiempo determinado, generalmente entre dos y doce meses. Durante este tiempo, el tequila adquiere su característico tono dorado y se vuelve más fuerte y con un sabor más complejo. El tequila dorado es perfecto para aquellos que buscan una experiencia de degustación más sofisticada.

¿Cómo se hace?

  • La piña de agave se corta y se cuece al vapor
  • Se extrae el jugo de las piñas cocidas para hacer el mosto
  • Se fermenta el mosto con levadura
  • Se envejece el tequila en barricas de roble durante varios meses
  • Se mezcla el tequila de diferentes barricas para obtener el sabor deseado
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Conclusión

la principal diferencia entre el tequila dorado y el tequila de plata es el proceso de envejecimiento. Mientras que el tequila de plata es un poco más ligero y se utiliza a menudo en cócteles, el tequila dorado tiene un sabor más fuerte y complejo que es perfecto para ser degustado solo.

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